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速生鸡事件曝光是一面镜子

发布时间:2021-01-21 14:51:14 阅读: 来源:保温管厂家

“速生鸡”事件曝光是一面“镜子”

日前,中央电视台对白羽鸡养殖大省山东省内多地养鸡场进行调查后发现,为使白羽鸡“速生”,一些养殖户违规喂食抗生素、违禁药。而屠宰企业在接收这些“速生鸡”前,几乎不检验检疫。  近期,“速生鸡”无疑是网络的热点之一,已经引起了各方的广泛关注,再次触动了公众对食品安全高度敏感的神经。笔者以为,此次央视的“速生鸡”事件的曝光无疑是一面“明镜”,“照出”了一些企业毫无公德心,一味“朝钱看”的丑陋“嘴脸”,照出了一些所谓的“专家”滥竽充数的“原形”,更照出了相关部门监管程序彻底沦陷,不作为不负责的无耻行径。  颇具讽刺意味的是,在山西遭遇速生鸡风波之后,作为白羽鸡养殖大省的山东似乎唯恐“城门失火,殃及池鱼”,山东省畜牧兽医局紧急对外公布:45天属于正常生长速度,过往食品安全记录正常,激素鸡只不过是虚惊一场。消费者对激素鸡的担忧只是对现代畜牧生产方式不了解而导致的误解。国内的一些专家也纷纷闪亮登场、慷慨陈词,激素鸡、激素猪只不过是一个传说,事实上是根本不存在的。怎奈造化弄人,短短数日之后,央视曝光山东“速生鸡”,令有关部门的发言成为了一纸空言,专家的笑言成为坊间笑谈。  青山遮不住,毕竟东流去。在信息化社会中,媒体和公众监督无处不在,“速生鸡”事件曝光,最终让一些自作聪明者搬起石头砸自己的脚。那些曾经信誓旦旦、自证清白的企业理应受到相应惩罚;那些胸无点墨、大放厥词的专家理应感到无地自容;那些监管不力、玩忽职守的有关部门更应该坚守职责、恪守责任。  食品安全关乎健康,责任重于泰山。希望有关部门深入调查,依法严查,将更多真相向社会公布,接受公众的监督,努力提升公众对食品安全的信任度,让大众吃上安全、放心、可口的满意食物。

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