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朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

发布时间:2020-03-04 15:40:03 阅读: 来源:保温管厂家

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼 美食杰

外面空气质量太差了,周末约朋友在家里聚餐,饭后朋友在一起聊天最需要的是一款甜点,可以做豆沙老婆饼,豆沙馅料甜而不腻,酥脆的外皮,朋友聚餐不可少的面食甜点。

【朋友聚餐甜点豆沙老婆饼】

主料:中筋面粉1125g、白糖25g、猪油125g、水50g、中筋面粉250g、

猪油262g、

辅料:豆沙馅适量、

步骤:

1.准备好所需要的材料,此配方可以制作11个老婆饼。

2.将油皮的材料投入面包机

3.油酥材料放在一起,揉匀备用

4.油酥面团分成10克左右一个,油皮面团分成22克左右一个

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

5.油皮擀成圆片,中间包上油酥,收口要收好,不然会露酥哦

6.擀成牛舌状,

7.从上到下卷起来,全程用保鲜膜盖好,松驰10--15分钟,因为猪油很容易变硬

8.取一个卷的面团,再次擀开,两头像叠被子那像往中间叠好,擀平

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

9.放入适量豆沙馅,包好,按成圆饼

10.收口向下放在金烤盘里,如果用普通烤盘,将需要铺油纸或油布,防粘

11.包好后,用叉子在每个饼上扎上小孔,

12.再刷上蛋液

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

13.烤箱180度预热,这里烤箱的温度,要根据自己的烤箱温度来调节,美的智能大烤箱温度有些偏高,所以这里用了160度,中层,烤10分钟,

14.取出后再次刷蛋液,撒上黑芝麻

15.再相同温度,烤10分钟

16.出炉了

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

小贴士

面团一定要松驰,否则容易露酥。

步骤8和步骤10两种手法不一样,8是卷,10是折叠。

豆沙的食用效果

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

健脾止泻 补中气 益肾精 健脾化湿 利水消肿 清热解毒

谁应该阅读《朋友聚餐甜点豆沙老婆饼》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《朋友聚餐甜点豆沙老婆饼》是当代的热点话题,

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